Aujourd'hui, la cuisine asiatique est au cœur d'une véritable tendance mondiale. Des restaurants raffinés aux échoppes de rue, des cours de cuisine aux vidéos virales de préparation de ramen ou de dim sum, elle attire un public curieux et avide d'évasion, grands chefs étoilés comme amateurs passionnés. Pourtant, force est de constater que se lancer dans la cuisine asiatique est plus complexe qu’il n’y paraît …

Découvrez l'art de la pizza parfaite à la maison ! …

Ariane revient à Florac après treize ans d'absence avec sa fille Emma. Elle a quitté Paris et la maison de haute couture où elle travaillait peu après la mort de Christian Dior en 1957. Elle en veut toujours à son père de l'avoir condamnée sans appel alors que lui-même ne refusait pas de travailler pour les Allemands. Aujourd'hui âgée de 33 ans, elle semble avoir tiré un trait sur son passé. …

D'après la tradition aise, le Shintô, qui constitue la base même de notre vie à l'époque actuelle, est le produit d'une croissance spontanée. Bien qu'il soit une religion dun niveau moral et spirituel élevé, les chrétiens l'ont souvent mal jugé, en partie parce que certaines de ses déviations temporaires ont heurté leurs concepts spécifiquement occidentaux. …

Olivier Truc est un journaliste et écrivain.
Il est l'auteur du roman policier "Le Dernier Lapon" qui a obtenu près de 20 prix dont le prix Quai du polar 2013 et le prix Mystère de la critique 2013, et de sa suite "Le Détroit du Loup", qui parait en 2014. En 2016, il publie "La Montagne rouge".
Laponie suédoise. Des corbeaux et des loups. Des rennes et des rêves. …

Plongez dans le monde vibrant de la cuisine végétarienne indienne avec La cuisine végétarienne indienne. Ce livre de recettes est un voyage à travers les traditions culinaires diverses et riches de l'Inde, offrant une collection de 50 recettes soigneusement sélectionnées provenant des différentes régions du pays. …

Au Groenland, l'écrivain a suivi une poignée de chasseurs d'ours polaires qui traquent, à raison de virées à traîneaux de près de douze heures, cet animal emblématique. Il tente de comprendre la perpétuation de cette tradition ancestrale dans un monde en mutation accélérée. Le récit de ce cache-cache entre l'ours et les humains montre à quel point leurs destins sont liés.
Prix Pierre Loti 2024…

A Kamakura, Hatoko continue son activité d'écrivain-calligraphe. Elle s'est mariée et découvre en compagnie de Mitsurô et de sa fillette les joies d'être mère au sein de cette famille recomposée. La famille est au coeur de ce second livre qui parle d'amour, de partage et de cuisine. …

En parallèle de la gestion d'une petite papeterie, Hatako est écrivaine publique, art enseigné par sa grand-mère. Grâce au talent de la jeune femme et à sa dévotion pour les autres, la boutique devient un lieu de réconciliation avec les autres et avec elle-même.
Prix du public La Plume de Paon 2020 (contemporain)…

Carly Castillo vit depuis toujours au Fish Village, le quartier traditionnel et non touristique de l'île de Galveston au Texas, mais elle rêve de partir ailleurs. Sa grand-mère, qui prône ses origines amérindiennes karankawas, et son petit-ami Jess sont très attachés à l'île. Lorsqu'un ouragan est annoncé, les habitants doivent choisir entre se barricader ou tout abandonner. …

Présentation du tao, principe philosophique et spirituel élaboré par Lao Tseu. L'auteur relie la sagesse taoïste et la vie de l'entreprise. Avec des conseils précis : comment être plus en phase avec le marché, les clients, les collaborateurs, les évolutions technologiques et socio-économiques. …

Cet essai propose une synthèse des idées centrales du conservatisme au cours des siècles, en retraçant les origines et le développement de ce courant de pensée dans différents domaines qu'il convient de distinguer : la philosophie, la politique, l'économie et la culture. …

Quarante fiches afin de démystifier les principales idées reçues associées aux requins et de mieux connaître ces animaux, chassés ou pêchés bien que certaines espèces soient menacées de disparition. Elles donnent des informations sur leur squelette, leurs écailles, leur vue, leur apparence, leur habitat, leur odorat, leur dangerosité ou encore leur représentation culturelle. …

L'auteur retrace l'histoire politique et symbolique du pouvoir papal à travers près de 120 animaux qui ont contribué à le construire mais aussi à alimenter la polémique et la satire à son égard. Sont ainsi évoqués la colombe, symbole du Saint-Esprit puis de la paix, le dragon qui sert à affirmer la papauté romaine dans ses premiers siècles, le perroquet, le phénix, le cheval ou la brebis. …

Propose une synthèse des premiers moments de cette religion monothéiste, de ses trois périodes fondatrices, depuis Mahomet qui se proclame prophète et fédère une unité arabe autour de la charte de Yathrib, des conquêtes pour l'expansion, et enfin la fondation de la Umma (communauté des musulmans, soumis à Dieu). Les Ecritures sont abordées comme objet d'histoire. …