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Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"

Posted By: TimMa
Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"

Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"
2007 | ISBN: 2723461432 | Français | PDF | 272 pages | 376 MB

Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation. …

Philippe Andrieu, "Ladurée : Sucré"

Posted By: TimMa
Philippe Andrieu, "Ladurée : Sucré"

Philippe Andrieu, "Ladurée : Sucré"
2010 | ISBN: 2812300639 | Français | PDF | 392 pages | 112.6 MB

100 recettes adaptées de recettes de la maison Ladurée pour préparer des cannelés, un kouglof, des éclairs à la vanille, etc. …

Ito Ogawa, "Le restaurant de l'amour retrouvé"

Posted By: TimMa
Ito Ogawa, "Le restaurant de l'amour retrouvé"

Ito Ogawa, "Le restaurant de l'amour retrouvé"
2020 | ASIN: B08F2M36KQ | Français | MP3@128 kbps | 5 hrs 18 mins | 293.2 MB

En rentrant du travail, Rinco retrouve son appartement complètement vide. Son petit ami est parti et a tout emporté. Sous le choc, elle perd la parole et décide de retourner dans son village natal. Elle y ouvre un restaurant dont la particularité est de ne servir qu'un couvert par jour, et de concevoir des plats capables d'exaucer le désir le plus profond de chaque client. …

Durian Sukegawa, "Le rêve de Ryôsuke"

Posted By: TimMa
Durian Sukegawa, "Le rêve de Ryôsuke"

Durian Sukegawa, "Le rêve de Ryôsuke"
2018 | ASIN: B07CQ2GK6C | Français | MP3@128 kbps | 7 hrs 38 mins | 412.7 MB

Ryôsuke souffre d'un mal-être profond, un manque de confiance en lui qui lui vient de la perte de son père dans l'enfance. Après une tentative de suicide, il se rend sur une île célèbre pour ses chèvres sauvages, où son père vivait. Il tente alors, en milieu hostile, de réaliser le rêve de ce dernier, devenir fabricant de fromage de chèvre. …

Tuan-Hsi Shou, "Traité de cuisine chinoise : Recettes pour la santé"

Posted By: TimMa
Tuan-Hsi Shou, "Traité de cuisine chinoise : Recettes pour la santé"

Tuan-Hsi Shou, "Traité de cuisine chinoise : Recettes pour la santé"
1988 | ISBN: 2868710077 | Français | PDF | 122 pages | 140.7 MB

Cet ouvrage de la collection Traité de cuisine chinoise propose de nombreuses recettes ayant pour thème généralles aliments bénéfiques pour la santé.

Pierre Hermé, "Ispahan"

Posted By: TimMa
Pierre Hermé, "Ispahan"

Pierre Hermé, "Ispahan"
2013 | ISBN: 2732461849 | Français | PDF | 195 pages | 106.7 MB

Ispahan, trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver. Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, la douceur de la rose, la puissance de la framboise et la note florale du litchi s'accordent subtilement.L'Ispahan est une invitation au voyage qui bouleverse les sens. Un dessert, devenu classique de la pâtisserie, qui s'est attiré tous les suffrages. Nombre d'amateur, illustres ou anonyme, lui rendent ici hommage. …

Laurence Dalon, "Verrines desserts"

Posted By: TimMa
Laurence Dalon, "Verrines desserts"

Laurence Dalon, "Verrines desserts"
2009 | ISBN: 2737229669 | Français | PDF | 69 pages | 975.7 MB

Cet ouvrage vous livre des recettes de verrines originales et vite faites : en chaud-froid, en crumble, glacées, rapides, à boire, en gelée, avec des gâteaux, en mousse. Il vous donne également des bases pour composer vous-même vos verrines. Vous pourrez ainsi laisser libre cours à votre imagination et associer des saveurs pour réaliser vos verrines " maison ". En bonus, des conseils pour la présentation, des idées pour inventer de nouvelles verrines et pour les décorer joliment. …

Jean-Louis André, "La France des chefs et leurs 75 recettes"

Posted By: TimMa
Jean-Louis André, "La France des chefs et leurs 75 recettes"

Jean-Louis André, "La France des chefs et leurs 75 recettes"
2003 | ISBN: 2080110470 | Français | PDF | 255 pages | 113.2 MB

Ce tour de France des grands chefs de la cuisine française présente chacun d'entre eux dans son terroir, son environnement et dans sa cuisine. Ils racontent leur parcours depuis la naissance de leur vocation jusqu'aux premières étoiles et présentent cinq de leurs recettes favorites. …

Emmanuel Rubin, Aymeric Mantoux, "Délices d'initiés : Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie"

Posted By: TimMa
Emmanuel Rubin, Aymeric Mantoux, "Délices d'initiés : Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie"

Emmanuel Rubin, Aymeric Mantoux, "Délices d'initiés : Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie"
2013 | ISBN: 2359490605 | Français | EPUB | 368 pages | 0.4 MB

De la légendre du poivre à la naissance de la franc-maçonnerie dans un restaurant londonien, ce dictionnaire retrace l'histoire de la gastronomie à travers des récits empruntés à la politique, la littérature, les arts et la société. …

Collectif, "Le Maroc: Guide culturel et pratique"

Posted By: TimMa
Collectif, "Le Maroc: Guide culturel et pratique"

Collectif, "Le Maroc: Guide culturel et pratique"
2020 | ASIN: B088MDQQJX | Français | MP3@192 kbps | 6 hrs 41 mins | 554.6 MB

Un inventaire des richesses naturelles, humaines et culturelles du Maroc, avec une présentation des principaux lieux d'exception, des conseils pratiques et trois propositions d'itinéraire d'une semaine à 21 jours. …

Laura S. Wild, "La romance presque parfaite d'une accro à Noël"

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Laura S. Wild, "La romance presque parfaite d'une accro à Noël"

Laura S. Wild, "La romance presque parfaite d'une accro à Noël"
2023 | ASIN: B0CKGPRBK9 | Français | MP3@128 kbps | 5 hrs 59 mins | 330.6 MB

Zoe a monté son entreprise d'événementiel spécialisée dans les fêtes de Noël afin de répandre de la magie partout où elle passe. Cependant, trop accaparée par son travail, elle néglige ses proches. Elle délègue donc une partie de son travail pour aller les retrouver. Mais elle doit composer avec Ethan, un journaliste qui déteste Noël, venu l'interviewer sur son entreprise. …

Michel Dumas, "Super nickel : Les meilleures recettes de la table 55"

Posted By: TimMa
Michel Dumas, "Super nickel : Les meilleures recettes de la table 55"

Michel Dumas, "Super nickel : Les meilleures recettes de la table 55"
2023 | ISBN: 2359852213 | Français | EPUB | 160 pages | 19.7 MB

Plus de 45 recettes gourmandes issues du patrimoine gastronomique français, québécois et étranger : pâtés, blanquettes, poutine, beignets, gâteaux, tajines, burgers, entre autres. Avec des anecdotes du chef. …

Michèle Barrière, "Natures mortes au Vatican"

Posted By: TimMa
Michèle Barrière, "Natures mortes au Vatican"

Michèle Barrière, "Natures mortes au Vatican"
2007 | ISBN: 2353260020 | Français | EPUB | 272 pages | 0.3 MB

François Savoisy, secrétaire du cuisinier du pape Pie V, ami des peintres de la nouvelle maniera et de nombreux poètes, l'aide à rédiger son recueil de recettes. Des événements étranges se produisent : François est victime d'un chantage et le peintre Arcimboldo est enlevé…

Deborah Levy, "La position de la cuillère et autres bonheurs impertinents"

Posted By: TimMa
Deborah Levy, "La position de la cuillère et autres bonheurs impertinents"

Deborah Levy, "La position de la cuillère et autres bonheurs impertinents"
2023 | ISBN: 2364686873 | Français | EPUB | 175 pages | 0.2 MB

Un recueil de textes dans lesquels l'écrivaine anglaise se confie sur les artistes qui l'ont inspirée depuis sa jeunesse, de Colette à Lee Miller, en passant par Simone de Beauvoir, Sigmund Freud et Edouard Manet. A travers ces essais intimes se construit un traité de l'indiscipline. …

Dorian Nieto, "Mes gâteaux trop beaux !"

Posted By: TimMa
Dorian Nieto, "Mes gâteaux trop beaux !"

Dorian Nieto, "Mes gâteaux trop beaux !"
2016 | ISBN: 2263073213 | Français | EPUB | 192 pages | 48.2 MB

Super facile, une nouvelle collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! …