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Louise Lambert-Lagacé, Louise Desaulniers, "Le végétarisme à temps partiel: Le plaisir de manger sans viande"

Posted By: TimMa
Louise Lambert-Lagacé, Louise Desaulniers, "Le végétarisme à temps partiel: Le plaisir de manger sans viande"

Louise Lambert-Lagacé, Louise Desaulniers, "Le végétarisme à temps partiel: Le plaisir de manger sans viande"
2001 | ISBN: 2761916581 | Français | EPUB | 256 pages | 0.4 MB

Ce végétarisme nouveau nous vient de deux diététistes renommées qui ont constaté que l'on pouvait être presque végétarien, encore un peu carnivore et jouir entièrement des plaisirs de la table. Le végétarisme à temps partiel nous propose en outre de nouvelles idées de menus, ajoute de la saveur aux plats et contribue à améliorer notre état de santé. …

Collectif, "400 calories ou moins !: Bien manger sans culpabiliser"

Posted By: TimMa
Collectif, "400 calories ou moins !: Bien manger sans culpabiliser"

Collectif, "400 calories ou moins !: Bien manger sans culpabiliser"
2024 | ISBN: 2896586113 | Français | EPUB | 344 pages | 2.7 MB

100 plaisirs gourmands, 0 culpabilité ! Manger fait certainement partie des plus grands plaisirs de la vie. Et parce que l’on surveille sa ligne, il faudrait s’en priver ? Pas question ! Avec ce livre, l’équipe de Les plaisirs gourmands de Caty s’est donné pour mission de prouver qu’il est possible de se régaler, même avec des plats comptant un maximum de 400 calories. Si vous souhaitez perdre un peu de poids ou tout simplement le maintenir, ce livre s’adresse à vous ! …

Alain Ducasse, Linda Dannenberg, "Ducasse Flavors of France"

Posted By: TimMa
Alain Ducasse, Linda Dannenberg, "Ducasse Flavors of France"

Alain Ducasse, Linda Dannenberg, "Ducasse Flavors of France"
1998 | ISBN: 1579651070 | English | PDF | 264 pages | 276 MB

Brash, driven, and dazzlingly inventive, fourteen-star chef Alain Ducasse is a larger-than-life figure. At thirty-three, he was the youngest chef ever to be awarded three Michelin stars; and in 2005 he became the first chef in the world to win three stars for three restaurants, with a staggering total of fourteen stars spread across eight restaurants in three countries. He has mentored a generation of younger chefs who have introduced his cooking around the world and he has, quite simply, changed the face of traditional French cooking. …

Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"

Posted By: TimMa
Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"

Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"
2007 | ISBN: 2723461432 | Français | PDF | 272 pages | 376 MB

Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation. …

Benjamin Gallier, "99 Recettes Paléo: 100% naturelles et santé"

Posted By: TimMa
Benjamin Gallier, "99 Recettes Paléo: 100% naturelles et santé"

Benjamin Gallier, "99 Recettes Paléo: 100% naturelles et santé"
2015 | ISBN: 1519722273 | Français | EPUB | 180 pages | 7.9 MB

Découvrez notre sélection des 99 meilleures recettes Paléo 100% naturelles et santé !
Vous avez adopté le régime Paléo et vous êtes maintenant convaincu de son efficacité et de ses bienfaits ? Maintenant que vous le pratiquez au quotidien il vous arrive d'être à cours d'idée pour préparer vos repas ? Ce livre est fait pour vous ! Il regroupe les 99 meilleures recettes du régime Paléo dans un Ebook illustré et interactif. Alors qu'attendez-vous pour essayer nos délicieuses recettes ? …

Yannick Alléno, "Ma cuisine de bistrot"

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Yannick Alléno, "Ma cuisine de bistrot"

Yannick Alléno, "Ma cuisine de bistrot"
2015 | ISBN: 2012387675 | Français | PDF | 304 pages | 69 MB

Le chef étoilé propose plus de cent recettes de son savoir-faire culinaire, inspirées des classiques de la cuisine de bistrot : potage Crécy au lard de Paris, goujonnette de cabillaud, betterave rémoulade, saucisson de ris de veau, blanc de saint-pierre et jeunes carottes glacées au safran, bavarois rubané et pistache, glace de pêche au lait, etc. …

Philippe Andrieu, "Ladurée : Sucré"

Posted By: TimMa
Philippe Andrieu, "Ladurée : Sucré"

Philippe Andrieu, "Ladurée : Sucré"
2010 | ISBN: 2812300639 | Français | PDF | 392 pages | 112.6 MB

100 recettes adaptées de recettes de la maison Ladurée pour préparer des cannelés, un kouglof, des éclairs à la vanille, etc. …

Andrée Lapointe, "A table avec les grands explorateurs : Menus du monde entier", 2 tomes

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Andrée Lapointe, "A table avec les grands explorateurs : Menus du monde entier", 2 tomes

Andrée Lapointe, "A table avec les grands explorateurs : Menus du monde entier", 2 tomes
2010-2011 | ISBN: 2894649193 | Français | PDF | 348 pages | 165 MB

Les grands explorateurs proposent leurs mets préférés: explorez et savourez le monde…

Franck Schmitt, "Crumbles et gratins"

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Franck Schmitt, "Crumbles et gratins"

Franck Schmitt, "Crumbles et gratins"
2011 | ISBN: 2317000758 | Français | PDF | 185 pages | 104.4 MB

Ce recueil propose 90 recettes de plats gratinés au four. Au menu notamment : gratins de légumes du soleil, moussaka, gratin de cabillaud, hachis de boulgour au légumes, lasagnes aux fruits de mer, gratin de mangue au champagne, crumble de bananes ou clafoutis au kiwi. …

Christine Bonneton, "Confitures, sirops et liqueurs"

Posted By: TimMa
Christine Bonneton, "Confitures, sirops et liqueurs"

Christine Bonneton, "Confitures, sirops et liqueurs"
2002 | ISBN: 2862532940 | Français | PDF | 128 pages | 55 MB

Plus de 200 recettes de confitures, gelées, pâtes de fruits, fruits confits, liqueurs et sirops à base de fruits et de fleurs. …

Ito Ogawa, "Le restaurant de l'amour retrouvé"

Posted By: TimMa
Ito Ogawa, "Le restaurant de l'amour retrouvé"

Ito Ogawa, "Le restaurant de l'amour retrouvé"
2020 | ASIN: B08F2M36KQ | Français | MP3@128 kbps | 5 hrs 18 mins | 293.2 MB

En rentrant du travail, Rinco retrouve son appartement complètement vide. Son petit ami est parti et a tout emporté. Sous le choc, elle perd la parole et décide de retourner dans son village natal. Elle y ouvre un restaurant dont la particularité est de ne servir qu'un couvert par jour, et de concevoir des plats capables d'exaucer le désir le plus profond de chaque client. …

Durian Sukegawa, "Le rêve de Ryôsuke"

Posted By: TimMa
Durian Sukegawa, "Le rêve de Ryôsuke"

Durian Sukegawa, "Le rêve de Ryôsuke"
2018 | ASIN: B07CQ2GK6C | Français | MP3@128 kbps | 7 hrs 38 mins | 412.7 MB

Ryôsuke souffre d'un mal-être profond, un manque de confiance en lui qui lui vient de la perte de son père dans l'enfance. Après une tentative de suicide, il se rend sur une île célèbre pour ses chèvres sauvages, où son père vivait. Il tente alors, en milieu hostile, de réaliser le rêve de ce dernier, devenir fabricant de fromage de chèvre. …

Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie - Fabienne Remize, Véronique Cheynier

Posted By: iBooker
Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie - Fabienne Remize, Véronique Cheynier

Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie - Fabienne Remize, Véronique Cheynier
Français | 2023 | ISBN: 2759237907 | EPUB | 152 pages | 11 MB

Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l'ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication - des vins doux aux effervescents -, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l'oenologue au chai pour mieux comprendre ses leviers d'action.

Emi Watson, "Recettes - Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes"

Posted By: TimMa
Emi Watson, "Recettes - Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes"

Emi Watson, "Recettes - Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de Pâtisseries traditionelles, Cup-cakes, Tartes"
2018 | ISBN: 1547533773 | Français | EPUB | 72 pages | 0.4 MB

Lorsque vous lirez Livre de cuisine: 25 délicieuses recettes de pâtisserie, vous découvrirez un nouveau monde de saveurs et de dégustation. Vous aurez un aperçu essentiel du domaine de la pâtisserie, tant au niveau des plats que des techniques de préparation. …

Valéry Drouet, "Cochon et cochonnailles: Tout l'art du lard"

Posted By: TimMa
Valéry Drouet, "Cochon et cochonnailles: Tout l'art du lard"

Valéry Drouet, "Cochon et cochonnailles: Tout l'art du lard"
2022 | ISBN: 2317011296 | Français | EPUB | 329 pages | 4.9 MB

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave"; de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons.