Les 20.000 sous-espèces d'abeilles produisent chacune leur miel. Cet ouvrage aborde la relation symbiotique entre le monde végétal et ces insectes, l'alchimie qui s'opère et constitue également une synthèse des usages du miel dans des domaines variés. …
Spécialiste des bonnes adresses d'hôtels et de restaurants, le Petit Futé élargit ses horizons avec son dernier ouvrage. Le guide présente en effet une édition spéciale « Meilleurs Produits du Terroir », pour découvrir les saveurs et délices des plus belles régions françaises. …
A destination des personnes suivant un régime végétarien ou végan, un guide des protéines végétales agrémenté de 80 recettes : terrines, tapenades, burgers, muffins, tartes, soupes, couscous, entre autres. …
Un programme d'amaigrissement en quatre étapes proposant de commencer par une perte de poids rapide avec des protéines naturelles pures, avant des périodes de consolidation et de stabilisation de la perte de poids. …
Cent recettes simples sans gluten : salade de courgettes au parmesan, roulés de sole au curry et riz épicé, nems au poulet, cake à la châtaigne et au chocolat, entre autres. …
60 recettes de desserts au chocolat : soupe chocolat et poire, pannacotta au chocolat blanc, sablés confiture et chocolat, terrine chocolat orange, sucettes au chocolat…
Vous aimez jardiner et cuisiner vos récoltes ? Vous êtes un militant du « manger local » et du circuit-court ? Vous visez l’autonomie alimentaire ? Vous rêvez de manger des tomates en hiver qui ont du goût ? Alors ce livre est fait pour vous. …
Huit ateliers pour préparer et utiliser facilement la pâte à cookies, salée et sucrée : cookies sticks, kits à cookies, cookies pizzas, cookies sandwichs, entre autres. …
Un enrobage accueillant et un coeur tellement tendre : vous allez craquer pour les fondants et les moelleux ! Des petites douceurs très tendances qui affolent les papilles… Découvrez dans ce livre les saveurs originales des moelleux et fondants salés : moelleux au camembert et aux noix, au coeur de tomates ou au saumon et à l'aneth. Et en dessert, essayez les moelleux aux amandes et coeur fondant au chocolat, le fondant framboises au coeur coulant de chocolat blanc, le moelleux aux poires caramélisées, ou bien au coeur de Nutella…
Le candidat de l'émission télévisée Masterchef livre 43 recettes originales utilisant des modes de cuisson (au fer à repasser ou au lave-vaisselle) ou des ustensiles inédits, accompagnées de conseils, de techniques illustrées et de suggestions de présentation. Des flashcodes donnent accès à des vidéos explicatives. …
Des recettes de plats salés et sucrés à base d'épices du monde entier : coriandre, curry, cardamome, gingembre, safran, ras-el-hanout…
Recettes d'entrées, plats et desserts pour composer des repas savoureux, équilibrés et sains avec un petit budget : flan d'asperges, terrine de merlan aux légumes, galette au sucre…
Recueil de 70 recettes de pâtisseries orientales, avec des conseils pratiques pour réaliser cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, loukoums…
Plus de 120 recettes pour profiter des produits en fonction des saisons, mêlant les recettes classiques comme les bocaux et conserves de petits pois, d'asperges, de cornichons, de tomates ou plus innovantes comme le chutney de groseilles, d'ananas, de pommes. …
Cheffe gastronome et jurée reconnue de l'émission télévisée Toque Chef, Liz perd tout du jour au lendemain : son étoile, ses rêves et le goût de la vie. C'est alors qu'elle reçoit une lettre d'une certaine Rosa, qui prétend avoir connu sa mère, absente et secrète. Liz la rejoint au Pays basque, où elle rencontre M. Etchegoyen, qui lui confie les clés de son restaurant. …
