Yannick Alléno, Kazuko Masui, "4 seasons at table n° 5 : Le Meurice, Paris"
2007 | ISBN: 2723461432 | Français | PDF | 272 pages | 376 MB
2007 | ISBN: 2723461432 | Français | PDF | 272 pages | 376 MB
Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation. …