Le lait, un concentré de bienfaits ? : 50 clés pour comprendre les produits laitiers - Joëlle Léonil & Yves le Loir & Sylvie Lortal
Français | 2022 | ISBN: 2759234797 | EPUB | 136 pages | 9.8 MB
Le lait n’est pas un aliment comme les autres. Consommé depuis le Néolithique et la domestication des ruminants, il est décliné en mille et un produits différents, est intégré à mille et une recettes de cuisine, et suscite des passions et des débats agités plus que jamais d’actualité…
