Indémodables conserves familiales
Delta 2000 (15 février 2004) | ISBN: 3905461110 | PDF | 93 pages | 32.59 MB
Les conserves sont indémodables. De plus en plus sûres, de pus en plus simples à réaliser, elles permettent de profiter toute l'année de la générosité d'une saison. À vous d'être à l'affût des bonnes affaires, des fruits ou des légumes mûrs à point et riches en goût. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les indications pratiques pour réaliser facilement de nombreuses variétés de conserves : à l'huile, stérilisées, au vinaigre, à l'alcool, au sel, en confit, au sirop…, mais aussi des conseils de préparation, de conservation et de choix des contenants. A vos bocaux !
Delta 2000 (15 février 2004) | ISBN: 3905461110 | PDF | 93 pages | 32.59 MB
Les conserves sont indémodables. De plus en plus sûres, de pus en plus simples à réaliser, elles permettent de profiter toute l'année de la générosité d'une saison. À vous d'être à l'affût des bonnes affaires, des fruits ou des légumes mûrs à point et riches en goût. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les indications pratiques pour réaliser facilement de nombreuses variétés de conserves : à l'huile, stérilisées, au vinaigre, à l'alcool, au sel, en confit, au sirop…, mais aussi des conseils de préparation, de conservation et de choix des contenants. A vos bocaux !