Marie-Hélène Baylac, "Dictionnaire gourmand: Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon"
2014 | ISBN: 2258092418 | Français | EPUB | 1512 pages | 2.2 MB
2014 | ISBN: 2258092418 | Français | EPUB | 1512 pages | 2.2 MB
Un dictionnaire original sur l'histoire de la gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de main inattendus, précisions nutritionnelles, renvois vers des extraits d'oeuvres d'écrivains, références picturales, musicales et cinématographiques, etc. …