Camellia Sinensis, "Thé : Histoire, terroirs, saveurs"
2016 | ISBN: 2761946553 | Français | PDF | 288 pages | 28.4 MB
2016 | ISBN: 2761946553 | Français | PDF | 288 pages | 28.4 MB
Une nouvelle édition revue et augmentée Originaire de la Chine, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Que sa délicatesse rappelle les premières récoltes du printemps ou que ses arômes complexes se soient développés au terme d'un long vieillissement, qu'il provienne d'une lointaine montagne sacrée ou que chacune de ses feuilles ait été soigneusement roulée à la main, chaque thé raconte une histoire, évoque des paysages, révèle un savoir-faire, ouvre la porte d'un univers…