Un panorama du monde bactérien, qui constitue une seule entité englobant sols, océans, plantes et animaux. C. Bréchot et E. Roux présentent les bénéfices des bactéries et proposent différentes manières de les exploiter afin de renouveler à la fois la médecine et l'agriculture. …

L'équipe du projet "Des jardins sur les toits" vous propose un guide étape par étape pour vous accompagner dans le démarrage et le suivi horticole et social de votre propre jardin alimentaire sur le toit. Le guide s'adresse aux groupes, aux individus et aux établissements qui souhaitent aménager un potager urbain sur le toit à des fins éducatives, sociales, thérapeutiques ou environnementales et qui ne disposent pas de l'espace nécessaire pour le faire en pleine terre. …

Face à l'urgence climatique, trop de positions partisanes caricaturales retardent l'action. L'auteur répond aux interrogations et ouvre des questionnements et des réflexions pour construire une écologie enthousiasmante, loin du cliché catastrophiste dans lequel on enferme trop souvent les écologistes. …

Louna passe l'été dans la maison de campagne familiale pour réviser ses examens. Au cours d'une promenade à vélo, elle manque de se faire renverser par son voisin, un agriculteur taciturne, père célibataire d'une petite fille de 3 ans. Pour Gabriel, la jeune citadine n'a rien à faire ici mais peu à peu il tombe sous son charme. …

Un point sur l'Algérie contemporaine qui évoque les entraves au développement du pays, malgré la jeunesse de sa population et ses ressources naturelles importantes. L'auteur décrypte ainsi la situation politique, économique et sociétale algérienne. …

Le médecin présente les principes de la chrono-diététique qui privilégie une alimentation choisie, prise à des moments précis de la journée, pour fournir au cerveau les apports nutritionnels nécessaires en fonction de l'âge, du sexe et de l'activité de chaque individu. La connaissance de ces données permet à chacun d'améliorer son efficacité et ses capacités intellectuelles. …

Un éclairage synthétique sur les maladies transmissibles entre les animaux et les humains. A partir d'exemples, les auteurs expliquent la genèse, la circulation, la transmission et l'évolution des zoonoses ainsi que la manière de s'en prémunir. …

Plate ou creuse, l’huître est incontournable dans la gastronomie de notre pays et dans l’économie des régions côtières. De la Normandie à la Corse, où que l’on se promène sur le littoral, ce n’est jamais bien loin d’un élevage ostréicole. De ses modes d’élevage à ses différents « crus » et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, cet ouvrage propose de faire le tour de l’huître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment la fait-on pousser ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? Quelles sont les différentes huîtres cultivées dans le monde ?…

L'histoire d'une famille à la campagne qui, génération après génération, s'occupe inlassablement de ses animaux et où chaque membre tente de se faire une place malgré les blessures familiales. …

Les systèmes agroalimentaires offrent à la société des avantages considérables: ils produisent les aliments dont nous nous nourrissons et procurent des emplois et des moyens d’existence à plus d’un milliard de personnes. Or ils ont aussi des incidences négatives, liées aux activités et pratiques non durables actuelles, qui contribuent au changement climatique, à la dégradation des ressources naturelles et à l’inaccessibilité économique d’une alimentation saine. …

250 sujets polémiques sont traités avec chiffres, dates et exemples à l'appui, pour dresser un inventaire précis de ce qui rend les Français nostalgiques : l'école, la politique, la société, etc. …

Une synthèse des connaissances scientifiques et des savoirs paysans accumulés autour d'initiatives visant à expérimenter, en Inde et en Europe, des techniques agricoles respectueuses du vivant, de la biodiversité et du climat, capables de garantir en même temps une production vivrière importante. …

Ouvrage très complet, clair et pratique, sous forme d'encyclopédie par thèmes et par saisons.
Véritable référence du jardinage populaire. 7ème édition de 1933.

Les différentes techniques de reboisement, les critères pour les choisir, la préparation du site à boiser, les techniques élémentaires, la mise en place des essences choisies, les entretiens, I'emploi des phytocides.