Marinella Penta de Peppo - L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana
Marinella Penta de Peppo - L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana
Italian | Idealibri | 2011 | PDF | Pages 340 | ASIN: B00GXG5XX4 | 2.63 Mb
Italian | Idealibri | 2011 | PDF | Pages 340 | ASIN: B00GXG5XX4 | 2.63 Mb
Le ricette di tradizione, quelle che non sono sui libri perché all'epoca venivano trasmesse soltanto a voce da madre in figlia, si vanno perdendo! Marinella Penta de Peppo, con l'amore che ha sempre avuto per i buoni manicaretti, da bambina andava spesso nella sua cucina e si appuntava sul suo quaderno, le ricette che vedeva elaborare dalla madre, dalla zia, dal loro cuoco. E ha sempre portato con sé quel quaderno, arricchendo così di quell'alchimia le Tavole che ha imbandito per il marito, i figli, gli amici. Oggi quelle ricette, con la loro cultura, col Bon-Ton sulla Tavola e con tutte le spiegazioni per un elisir di lunga vita, sono racchiuse in questo volume.