Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении
Рейчел Ку, "Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении"
2012 | ISBN: 5988370292 | Russian | 294 pages | Scan PDF | 248 MB
2012 | ISBN: 5988370292 | Russian | 294 pages | Scan PDF | 248 MB
Rachel Khoo - The Little Paris Kitchen: 120 Simple But Classic French Recipes
При словах "французская кухня" все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова "жю" или "бланшировать", это не значит, что для приготовления этого блюда вам понадобится кухня мишленовского ресторана. Я точно обхожусь без нее и при этом умудряюсь устраивать приемы на любой вкус - от пышных пиров до девичьих чаепитий и романтических ужинов.
Добро пожаловать на мою кухоньку в Париже!