Il cibo parla: alimentazione corretta e consapevole (Manuali Hermes)
Il cibo parla: alimentazione corretta e consapevole (Manuali Hermes) di Fabrizio Meloni
Italiano | 12 dicembre 2013 | ISBN: 8879383124 | ASIN: B00HA7MXNI | 118 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 4 MB
Italiano | 12 dicembre 2013 | ISBN: 8879383124 | ASIN: B00HA7MXNI | 118 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 4 MB
Il cibo parla fornisce informazioni culturali, storiche, sociali, concrete su tutto ciò che riguarda la nostra alimentazione, senza dimenticare di porre l'accento al giusto e corretto modo di mangiare che deve essere sempre in sintonia con la nostra storia familiare e culturale e la nostra sensibilità percettiva e spirituale. Frutto di un'accurata ricerca antropologica, chiarisce i tanti dubbi che possono sorgere quando si sente parlare di alimentazione, di storia, di cultura e di tradizioni alimentari familiari. Un testo dal fascino indiscutibile, carico di suggestioni, che pone l'accento sul come si cucina, sullo stato d'animo, sull'importanza dell'atto del cucinare e dell'assumere cibo, nel rispetto della vita e della sacralità del pasto. Un vero e proprio vademecum in grado di suggerirci quotidianamente quale alimento o bevanda scegliere sia in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali, sia dei loro significati culturali, sociali e tradizionali.