Le cento migliori ricette con il Marsala di Alba Allotta
Le cento migliori ricette con il Marsala di Alba Allotta
Newton Compton | 2013 | ASIN: B00DSDF5Y2 | 164 pages | EPUB | 3 MB
Furono gli inglesi a scoprire per primi, nel 1773, il vino Marsala, che oggi è fra i prodotti che caratterizzano il "made in Italy" nel mondo. Esso si distingue per la grande versatilità in cucina: arricchisce di sapore salse, creme, antipasti, primi e secondi piatti, dolci. Impreziosisce i preparati a base di ricotta; rende più gustoso il ragù di carne e più sapidi i fiori di zucca… In questo libro cento ricette per sfruttare le sue innumerevoli possibilità.