AA.VV. - Cucinare Benissimo, Il meglio della cucina cinese
1986 | ISBN: N/A | Italiano | 80 pages | PDF | 253 MB
1986 | ISBN: N/A | Italiano | 80 pages | PDF | 253 MB
Questo libro vi farà scoprire l'incanto della cucina cinese, presentandovi tutti i suoi piatti più tipici. Oltre alle ricette, vi insegna ad usare i condimenti e gli ingredienti che vi permetteranno di portare sulla vostra tavola i sapori speciali della cucina orientale.
Troverete anche consigli per utilizzare il Wok (recipiente specifico per la cottura a vapore e per friggere) e la descrizione di tutte le tecniche che sono alla base di questa straordinaria cucina.