Henri Clement - Guide des miels
Henri Clement - Guide des miels
Rustica | 2002 | ISBN-10: 2840384477 | ISBN-13: 9782840384472 | PDF | 64 pages | French | 30.69 Mb
Rustica | 2002 | ISBN-10: 2840384477 | ISBN-13: 9782840384472 | PDF | 64 pages | French | 30.69 Mb
Miel de lavande, de bruyere blanche, de romarin ou d acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de foret, miels exotiques…
Ce guide des miels vous propose de decouvrir plus de quarante miels differents, issus de terroirs originaux. Concu pour tous les amateurs, ce guide pratique presente pour chaque miel les regions et periodes de recolte, ainsi que les caracteristiques : conservation, qualites et usages particuliers, gout, parfum, couleur… Autant de vrais points de repere pour choisir en connaissance de cause.