"Dörren - Früchte, Gemüse, Kräuter - Mit neuen Anleitungen und Rezepten", Achim Samwald
Ulmer | 2007 | ISBN: 3800149222 | German | 128 pages | PDF | 5.20 MB
Ulmer | 2007 | ISBN: 3800149222 | German | 128 pages | PDF | 5.20 MB
Natürlich konservieren Durch Dörren werden Früchte, Gemüse und Kräuter auf natürlichem Wege haltbar gemacht. Vitamine, Mineralien und Faserstruktur bleiben weitgehend erhalten. Neben Hintergrundinfos, Tipps und Anleitungen zum Selberdörren werden in diesem Buch die Erzeugnisse gleich in tollen Rezepten eingesetzt. Für eine gesunde Ernährung frei von Konservierungsmitteln.
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