Peggy Sokolowski - Best of Couscous: 11 köstliche und vielseitige Rezept-Ideen
Peggy Sokolowski - Best of Couscous: 11 köstliche und vielseitige Rezept-Ideen
German | INV€STIMIZER | 2015 | EPUB | Pages 27 | ASIN: B00U7OVOBI | 1.75 Mb
German | INV€STIMIZER | 2015 | EPUB | Pages 27 | ASIN: B00U7OVOBI | 1.75 Mb
Über das Buch "Best of Couscous: 11 köstliche und vielseitige Rezept-Ideen (Afrikanische Küche)"
Bunt, vielseitig und einfach zubereitet: Kein Wunder, dass Couscous zu den Grundnahrungsmitteln der nordafrikanischen Küche gehört. Die kleinen Kügelchen werden aus Weizen-, Gerste- oder Hirsegrieß hergestellt. Die Zubereitung ist verschieden: Einige Sorten können über kochendem Wasser oder in einem kochenden Gericht gedämpft werden, andere müssen Sie lediglich mit heißem Wasser übergießen und kurz quellen lassen.
Klassische Couscous-Rezepte bestehen aus Lamm, Fisch oder Geflügel. Knackiges Gemüse eignet sich aber auch als Zutat. Eines der bekanntesten Couscous-Rezepte ist Tabouleh, eine Mischung aus Couscous, Tomaten, Zitronensaft, Olivenöl und frisch gehackter Petersilie. Diese und weitere Köstlichkeiten finden Sie in diesem Kochbuch.
Alle Rezepte mit Foto und Schritt-für-Schritt-Anleitung.