Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani, "Le cento migliori ricette di funghi"
Newton | 2012 | ISBN: 8881835886 | Italian | EPUB | 142 pages | 0.75 Mb
Newton | 2012 | ISBN: 8881835886 | Italian | EPUB | 142 pages | 0.75 Mb
Esistono molte varietà di funghi, prataioli o coltivati: si tratta di organismi vegetali che vivono in simbiosi con altre specie vegetali. In cucina i funghi hanno un grande impiego in antipasti, paste, risotti, come contorni, nell'insalata… proprio per il loro sapore inconfondibile e la ricchezza del loro aroma. In questo volume troverete cento ricette per preparare le varietà più gustose nel modo più semplice e veloce.