Indisch kochen: Highlights aus Bollywood
Cornelia Schinharl, "Indisch kochen: Highlights aus Bollywood (GU Küchenratgeber)"
2016 | ISBN: 383385331X | German | 64 pages | EPUB | 6 MB
2016 | ISBN: 383385331X | German | 64 pages | EPUB | 6 MB
Indisch kochen: Bollywood-Feeling für zu Hause
Koriander, Kurkuma, Kardamom, Kreuzkümmel – in den Kochtöpfen Indiens schlummern wahre Schätze. Keine andere Küche kann mit einer so beeindruckenden Gewürzvielfalt auftrumpfen. Im GU-Küchenratgeber „Indisch kochen“ heißen wir Sie herzlich willkommen – in der farbenfrohen Welt von Garam Masala & Co.
Ihr indisches Kochbuch auf einen Blick
Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Indisch kochen“:
Tipps und Extras: Kleine Gewürzkunde: Alle Favoriten für volles Aroma, Paneer, Garam Masala, Ghee und Tamarindenpaste selber machen
Vorspeisen: Pakoras, Gurken-Raita, Kachumber, Kirchererbsensalat und mehr
Vegetarisches: Mung Dal mit Rosinen, Gemüse-Biryani, Paneer mit Spinat, Auberginen-Zwiebel-Gemüse und mehr
Fleisch, Geflügel & Fisch: Hühnercurry, Huhn in Cashewsauce, Lamm-Vindaloo, Fischcurry mit Tamarinde, Garnelen in Joghurtsauce und mehr
Beilagen: Naan-Brot, Chapatis, Kokos-Joghurt-Chutney, Mangochutney, Tamarinden-Dattel-Chutney und mehr