Internationale Fisch- Spezialitäten. 100 Rezepte
Published: 1990 | ISBN: 3812231263 | PDF | 65 pages | 32 MB
Fisch ist nicht nur gesund, sondern auch leicht bekömmlich und schmackhaft. Trotz des großen Angebots an Süß- oder Seewasser-fischen, Krusten- und Schalentieren, ist der häusliche Fischgenuß eher die Ausnahme: Die wenigsten trauen sich am eigenen Herd an seine Zubereitung. Dabei geht es ganz einfach, wie dieses Buch beweist. Die internationalen Fischrezepte, die hier vorgestellt werden, sollen Anlaß sein für mehr Fisch in Deutschlands Küchen.